牛皮鞋泛指原料为牛皮材质的鞋款，按照穿着的场合，我们将牛皮鞋分为时尚牛皮鞋、牛皮运动鞋、商务牛皮鞋、休闲牛皮鞋等，我们主要谈的是牛皮运动鞋。而白色牛皮鞋则特指配色选用白色作为主色调的牛皮运动鞋款式。目前市面上比较知名的白色牛皮鞋品牌主要有斯凯奇、匡威、耐克、万斯等，款式则分为低帮白色牛皮鞋、中帮白色牛皮鞋、高帮白色牛皮鞋。
　　白色牛皮鞋在清洗与保养的时候既要注意牛皮材质原料需要注意的普遍事项，又要注意白色这种特别的色调尤其需要注意的保养措施，如果因为保养和清洗不得当降低了白色牛皮鞋的使用寿命，就得不偿失了。白色牛皮鞋特别需要注意的保养事项是防止鞋子变形方面，如果想避免一双白色牛皮鞋变形，那么塞入鞋楦的效果最佳。脚形、走法、体温和湿气、雨水等因素均会导致鞋子走样，尤其是出脚汗或遭雨淋时，一定要用鞋楦子固定鞋形。由于体温和湿气会让皮革松弛，在鞋内体温尚存时就必须设定好。另外，白色牛皮鞋在清洗过后需要在鞋子上铺一层卫生纸，尽量避免在高温下长期暴晒，一面鞋子发黄，降低美观度。