牛皮作为一种常见材料，在运动用品制造中经常用于鞋面或者皮革类的运动服装中，在皮革中,牛皮分头层皮与二层皮：按皮革的层次分，有头层和二层革，其中头层革有粒面革、修面革、压花革、特殊效应革、压花革;二层革又分猪二层和牛二层革等。按照运动鞋的鞋款和运用场合，牛皮材质的运动鞋分为牛皮板鞋、牛皮跑步鞋、牛皮篮球鞋等等。作为真皮类的运动鞋款，牛皮鞋透气吸汗性能良好，且穿着过程中不易变形，所以受到很多运动爱好者的喜爱。但是因为真皮材质的成本比较高，所以牛皮材质的运动鞋一般价格不菲，如果工薪阶层不妨购买二层牛皮或者合成牛皮材质的运动鞋。
　　在所有的牛皮材质运动鞋中，有一类材质尤其引起人们的注意，那就是纳帕牛皮。很多人会有疑问：纳帕牛皮是什么?实际上，纳帕只是一种纹路的样式，随着工艺制作的变化，纹路也会各不相同。一般都采用头层牛皮或者小牛皮制作成的。纳帕牛皮具有柔软、耐寒、高贵等特点，手感柔软是纳帕牛皮的最大特点，表面丝滑也是纳帕牛皮特点之一。